top of page
. 5'li Set

  • Dana tranç, yumurta, sokum, kontrnua ve nua’dan oluÅŸan kısımdır. Vakum ambalaj içerisinde 1 adet bulunmaktadır. Bir karton koli veya plastik kasa içerisinde ortalama 20-25 kg ürün bulunmaktadır.

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7-10 gün /  (-18C) 8 ay

  • Dana but’un sokum , yumurta ve kontrnua ‘dan oluÅŸan kısımdır. Vakum ambalaj içerisinde 1 adet bulunmaktadır. Bir karton koli veya plastik kasa içerisinde ortalama 20-25 kg ürün bulunmaktadır.

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7-10 gün /  (-18C) 8 ay

dana tranç.jpg
. Dana Tranç

  • But’un iç tarafında leÄŸen kemiÄŸi ile diz eklemi arasında uzanan kemiksiz adale grubu olan et çeÅŸididir. Vakum ambalaj içerisinde 1 adet (5-8 kg) bulunmaktadır. Bir karton koli veya plastik kasa içerisinde ortalama 15-20 kg ürün bulunmaktadır.

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7-10 gün /  (-18C) 8 ay

  • Femur kemiÄŸi ve diz kapağını içine alan aÅŸağı tarafta diz eklemi, üst tarafta kalça eklemi arasında bulunan kemiksiz et çeÅŸididir. Ãœrün taze halde, vakum ambalaj içerisinde 1 veya 2 adet (4 -7 kg) bulunmaktadır. Bir karton koli veya plastik kasa içerisinde ortalama 20-25 kg ürün bulunmalıdır

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7 gün /  (-18C) 9 ay

2-dana yumurta.jpg
. Dana Yumurta

  • Sacrum, kuyruk omurları ve leÄŸen kemiklerini içine alan, but’un saÄŸrı bölgesinden çıkan kemiksiz et çeÅŸididir. Vakum ambalaj içerisinde 1 veya 2 adet (3-5 kg) bulunmalıdır. Bir karton koli veya plastik kasa içerisinde ortalama 20- 25 kg ürün bulunmalıdır.

    Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7-10 gün /  (-18C) 8 ay

3-Dana Sokum.jpg
. Dana Sokum

  • But’un arka tarafında yandan yumurta ve kontrnuar, yukarıda incik ve aÅŸağıda sokum arasında kalan kemiksiz et çeÅŸididir. Vakum ambalaj içerisinde 1 adet (1.5-2.5 kg) bulunmalıdır. Bir karton koli veya plastik kasa içerisinde ortalama 20-25 kg ürün bulunmalıdır.

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7-10 gün /  (-18C) 8 ay

4-Dana nua.jpg
. Dana Nua

  • But’un arka tarafında bacak kemiÄŸinin gerisinde yumurta ile nuar arasında yer alan kemiksiz et çeÅŸididir. Vakum ambalaj içerisinde 1 adet (5-8 kg) bulunmalıdır. Bir karton koli veya plastik kasa içerisinde ortalama 25-30 kg ürün bulunmalıdır.

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7-10 gün /  (-18C) 8 ay

5-dana kontrnua.jpg
. Dana Kontra
pençeta.jpg

  • Arka çeyrekte but ve belin dışında kalan, karın boÅŸluÄŸu duvarını oluÅŸturan, 12 ve 13. kaburga parçaları ve diyaframın bir kısmını içine alan et çeÅŸididir. Vakum ambalaj içerisinde 1 adet (5 -8 kg) bulunmalıdır. Bir karton koli veya plastik kasa içerisinde ortalama 15-20 kg ürün bulunmalıdır.

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7-10 gün /  (-18C) 8 ay

. Dana Pençata
8-3lü set.jpg
. 3'lü Set
7-5li set.jpg
. Dana Kısa But

  • Ä°ncik kemiÄŸi, orta kemik ve çanak kemiÄŸi içeren dana but’un flatosuz ve pençetasız kısmıdır. Ortalama ağırlık 30-45 kg.’dır.

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 5 gündür.

30-dana kısa but.jpg

  • Dana kısa budun incik ve çanak kemikleri alınmış halidir. Ortalama ağırlık 25 – 40 kg.’dır.

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 5 gündür.

31-dana orta kemikli but.jpg
. Dana Orta Kemikli But
dana but.jpg

  • Bonfile, kontrfile, tranç, sokum, yumurta, nua, kontrnua, incik ve pençetayı kapsayan kısımdır. Ortalama ağırlık 55 – 75 kg.’dır.

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7 gündür

. Dana Uzun But
41-dana bonfile.jpg
. Dana Bonfile

  • ZARI VE YAN FÄ°TÄ°LLERÄ° TEMÄ°ZLENMÄ°Åž SOKUMA KADAR UZANAN BÄ°RÄ°NCÄ° KALÄ°TE ET ÇEŞİDÄ°DÄ°R. Vakum ambalaj içerisinde 1 adet (1.5 –2.5 kg) bulunmaktadır. Bir karton koli veya plastik kasa içerisinde ortalama 20 –25kg ürün bulunmaktadır.

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7-10 gün /  (-18C) 8 ay

40-dana kontrafile.jpg
. Dana Kontrafile

  • Bel boÅŸluÄŸundan sacruma kadar uzanan birinci kalite et çeÅŸididir. Vakum ambalaj içerisinde 1 adet (2.7-4 kg) bulunmaktadır. Bir karton koli veya plastik kasa içerisinde ortalama 20- 25 kg ürün bulunmaktadır.

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7-10 gün /  (-18C) 8 ay

40-dana kontrafile.jpg
. Dana Kontrafile

  • Bel boÅŸluÄŸundan sacruma kadar uzanan birinci kalite et çeÅŸididir. Vakum ambalaj içerisinde 1 adet (2.7-4 kg) bulunmaktadır. Bir karton koli veya plastik kasa içerisinde ortalama 20- 25 kg ürün bulunmaktadır.

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7-10 gün /  (-18C) 8 ay

dana t bone.jpg
. Dana T-Bone Steak

  • Dana but ‘un kontrfile ve bonfilenin bulunduÄŸu kısmın pençeta ve 7. tarak kemiÄŸinden ayırarak elde edilir. Åžoklu olarak düzgün ve kalınlığı 1,5 cm olacak ÅŸekilde kesilir. 

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7-10 gün /  (-18C) 8 ay

50-dana döş.jpg
. Dana Döş

  • Kaburga kemiklerini saran et grubundan oluÅŸan kemiksiz  et çeÅŸididir. Vakum ambalaj içerisinde 1 adet (9-13 kg) bulunmaktadır.

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7-10 gün /  (-18C) 8 ay

  • Boyun omurları ve birinci göğüs omuru ve buna baÄŸlı bulunan kaburga parçası arasından çıkan kemiksiz bir et çeÅŸididir. Vakum ambalaj içerisinde 1 adet (9-12 kg) bulunmaktadır.

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7-10 gün /  (-18C) 8 ay

51-dana gerdan.jpg
. Dana Gerdan
52-dana kürek.jpg

  • Dana kolun kürek kısmının kemiksiz halidir.  vakum ambalaj içerisinde 1 adet (11-15 kg) bulunmaktadır.

  • Ağırlık        : 15-25 kg

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7 gün /  (-18C) 9 ay

. Dana Kürek
61-dana kaburga.jpg
. Dana Kaburga

  • ​

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7 gün

dana kol.jpg

  • 11 kaburgalı olarak çeyreklenmiÅŸ antrikot ,kürek.gerdan ve döşü kapsayan kısımdır.

  • Ağırlık        : 55 - 90 kg

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7 gün

. Dana Kol
65-dana antrikot.jpg
. Dana Antrikot

  • Dana kolun gerdan kısmında bir kaburga kalacak ÅŸekilde kesilmiÅŸ, deÄŸerli et halidir. Vakum ambalaj içerisinde 1 adet (3,5 – 5 kg) bulunmaktadır.

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7 gün /  (-18C) 9 ay

dana pirzola-1.jpg
. Dana Pirzola

  • 8 omurga kemikli antrikotun dilimlenmiÅŸ halidir.

  • Raf Ömrü   : (0C) - (+4C) 7-10 gün /  (-18C) 8 ay

bottom of page